Leírás

zénhidrátok vizsgálata Hogyan mutathatjuk ki a szőlőcukor szabad aldehid-csoportjait? Hogyan végezzük az ezüsttükör-próbát és a Fehling reakciót? Hogyan lehet megkülönböztetni kémiai reakcióval a glükózt és a fruktózt? Ha egy cukoroldatban nincs szabad aldehid- vagy ketoncsoport, akkor hogyan tudjuk bontani és ellenőrizni, hogy sikerült-e a reakció? Hogyan állapíthatjuk meg, hogy hamisítják-e a tejfölt? Hogyan bontja a szervezetünk a keményítőt, és hogyan tudjuk a laborban bontani emésztőenzimek nélkül? Hogyan hidrolizáljunk cellulózt? Testfolyadékok vizsgálata A foglalkozás első felében különböző kísérleteket végzünk el, melyekkel fehérjét, glükózt, valamint különböző elemeket tudunk kimutatni. Ezután lombikokban különböző testfolyadékokat kapunk, melyekről meg kell állapítani, hogy melyik lombikban milyen testfolyadék van. A kísérletet persze először meg kell tervezni, majd el kell végezni a tanult reakciók felhasználásával.